免疫力を高める食事

今日は、スプーキーのブログ記事を紹介します。

以下、要約

Covid-19がまだ世界中で猛威を振るっているので、この特別な時期に私たちは強い免疫システムを維持することが重要です。

免疫システムは、あなたやあなたの家族をウイルスから守るために重要な役割を果たします。

このブログでは、健康的な食事によって免疫系を高める簡単な方法をご紹介します。

まず免疫力を強化する栄養素についてご紹介します。

ビタミンC　（VC）

ビタミンCは人間にとって必須の栄養素であり、免疫力を高める力があることでよく知られています。ビタミンCは強力な抗酸化物質で、フリーラジカルなどの体内の有害な酸化物質を除去する働きがあります。また、VCは細胞の他の機能も助けます。VCが十分でないと、壊血病になる可能性があります。

VCを多く含む食品は、キウイ、柑橘類（レモン、オレンジなど）、イチゴ、パプリカ、トマト、ブロッコリーなどです。今夜は甘酸っぱいフルーツサラダを作ってみませんか？

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸は、体にとって重要な栄養素です。多くの細胞活動に必要な栄養素です。免疫力を高めるだけでなく、コレステロール値を下げたり、血行を良くしたり、記憶力を高めたり、頭を冴えさせる効果もあります。

魚、特に油、ナッツ類には、他の食品には含まれていない不飽和脂肪酸が多く含まれています。そのため、サーモン、ニシン、サバ、イワシ、マス、マグロなどを食事に混ぜたり、クルミ、松の実、アーモンド、ピスタチオ、ピーカン、ヘーゼルナッツなどをおやつに食べたりするとよいでしょう。

亜鉛

亜鉛は、体の機能を正常に保つ多くの酵素に含まれています。免疫力を高めることが確認されています。亜鉛は、免疫細胞であるT細胞の生産拠点である胸腺の成長と活性化を促します。亜鉛が不足すると、食欲不振、腸内細菌叢のバランスの崩れ、脳の未発達、知能の低下などが起こる可能性があります。

亜鉛は通常、野菜よりも動物性食品に多く含まれています。赤身の肉、牛乳、卵、動物のレバーは、いずれも亜鉛の優れた供給源です。貝類、特に牡蠣には亜鉛が多く含まれています。野菜の亜鉛含有量は動物に比べて少ないですが、レタス、キャベツ、ナス、豆類、ピーナッツ、クルミ、栗などはベジタリアンの方にお勧めです。意外なことに、ダークチョコレートにも亜鉛が多く含まれています。

セレン

セレンは非常に有用な元素です。免疫力の向上に重要な役割を果たします。研究によると、セレンの血中濃度が高いと、免疫反応が高まることがわかっています。また、セレンは体内の一部の抗酸化物質の構成要素でもあります。また、特定のがんのリスクを低減したり、がん細胞を破壊する効果もあります。医師はセレンの添加物を使ってがんを治療してきました。さらに、セレンは肝臓、腎臓、脳を保護します。男性の場合は、精子の活動も活発にします。これらは、セレンの発見された機能の１つに過ぎません。その真の可能性は、もっと驚くべきものかもしれません。

食品中のセレンの含有量は、食品の種類よりも、その食品がどこで栽培されているかによって決まります。セレンが豊富な土壌であれば、その土壌で育った野菜にはより多くのセレンが含まれます。しかし、食品によっては、セレンが蓄積しやすいものもあります。肉類には通常セレンが含まれており、動物の肝臓にもセレンが含まれています。卵と乳製品もセレンの良い摂取源です。ブラジルナッツやカシューナッツなどのナッツ類には、セレンが豊富に含まれています。ヒマワリの種、豆類、キノコ類、ホウレンソウ、バナナなどもセレンを多く含む食材として期待できます。

その他の有用な栄養素

その他にも、免疫力を高める栄養素があります。トマト、スイカ、ピンクグレープフルーツなどに含まれる赤い色素のリコピンは、強力な抗酸化物質で、免疫力を高め、特定のガンのリスクを軽減します。クルクミンは、抗炎症、抗腫瘍、抗酸化作用があることで知られており、生姜から簡単に摂取することができます。玉ねぎには有機硫黄化合物とケルセチンが含まれており、細菌やウイルスに対抗して免疫力を高める効果があります。ニンニクを切ったり噛んだりすると、ニンニク特有の臭いを出すアリシンに変わるアリインは、強力な抗菌作用があり、強力な抗酸化作用があるので、インフルエンザやガンのリスクまで下げる可能性があります。

免疫力を高めるには、食べ物だけでは不十分です。

健康的なライフスタイルと定期的な運動はどちらも非常に欠かせません。

感情も免疫力を高めたり弱めたりします。

また、定期的なセックスが免疫力を高めるという研究結果もあります。

どんなに免疫力が高くても、人混みから離れて、危険な病原体にさらされないようにしなければなりません。

あなたの免疫力はこれらの侵略者と戦うことができますが、勝利を保証するものではありません。

とにかく、野菜をたくさん食べましょう。

以上、要約終わり

私個人の意見ですが、免疫力を考えるとき、栄養素のあるなしよりも、精神的・感情的エネルギーの状態の方が重要です。

目の前の不安、将来の不安をなくすためにどうしたらよいか答えを探してみてください。

見つからなければ私にご相談ください。